حَدَّثَنَا عَلِيٌّ، أَنَا زُهَيْرٌ ، عَنْ أَبِي إِسْحَاقَ ، عَنْ أَبِي بُرْدَةَ ، قَالَ : قَالَ عُمَرُ بْنُ الْخَطَّابِ : " الأَنْبِذَةُ مِنْ خَمْسٍ : مِنَ التَّمْرِ ، وَالزَّبِيبِ ، وَالْحِنْطَةِ ، وَالشَّعِيرِ ، وَالْعَسَلِ ، فَمَا خَمَّرْتَهُ فَعَتَّقْتَهُ فَهُوَ خَمْرٌ ، وَأَنِّي كَانَتْ لَنَا الْخَمْرُ خَمْرَ الْعِنَبِ " .