خطط المقريزي ٢/ ٩٩ الدواليب ومطابخ السكر, وفي ٤٦١ دولب مطبخ سكر, أي أدار دواليبه, أي اشتق منه فعلا, ويريد فتحه وأنشأه. الضوء اللامع ج ١ أوائل ص ٢٨: مدولب: أي صاحب دولاب السكر ونحوه, وفي وسط ص ٧٣١: وكان أبوهما يدولب القزازة, وفي ج ٢, أوائل ص ٧٥: من المدولبين, يريد أصحاب المعامل, وفي ٣/ ٧٩٩: وتعاني الدولاب في القماش الأزرق واشتهر بالملاءة؛ هذا يدل على أن النسج كان على دواليب, وفي أوائل ١١١٢: وولي الدواليب السلطانية بالوجه القبلي؛ لا يبعد أنها مَعاصر القصب, وفي ج ٤ أوائل ص ٤٤٠: وإدارة دولاب متسع للحياكة, وفي ج ٧ أوائل ٤٠: ودولب القماش في بلده, وفي ٣٥٢ المعروفون بكثرة المعاصر والدواليب. خطط علي باشا ٩/ ٨٢ معنى الدولبة والدولاب.
خطط المقريزي ١/ ٢٠٣ مسابك السكر - وقد تقدم استعماله مطابخ السكر, وفي ٢٣٢ أربعون مسبكا للسكر, وفي ٢٩٧ ورّاقات يعمل فيها الورق المنصوري بالفسطاط دون القاهرة. صبح الأعشى ١٢/ ٣٩٥ توقيع بنظر مطابخ السكر.
فتت: فَت: أي ثَرَد. والفَتِّة: آي الثريد. والفتة هي المستعملة في المدن.
الآداب الشرعية لابن مفلح ٥٧ شيء عن الثريد. كنز الفوائد في الموائد ١١ شيء عن أطيب الثريد. الروض الأنف ٢/ ٣٦٦ كون الثريد - إذا أطلق - انصرف إلى ثريد اللحم. الشريشي على المقامات ج ١ آخر ص ٣٢ وصف ثريدة. الثريد ١١٢ من الدرر المنتخبات المنثورة. محاضرات الراغب ١/ ٣٧٧ الثريد. ما يعول عليه ١/ ٨٦ أبو رزين الثريد, وذكر في الراء, وفي ٢/ ٣٧